抹茶
商品名 | 抹茶 |
お茶シリーズ | 緑茶 |
起源 | 中国四川省 |
外観 | 鮮やかなグリーンとパウダー |
香り | 新鮮で持続的な |
味 | 新鮮な |
パッキング | 25g、100g、125g、200g、250g、500g、1000g、5000g(紙箱または缶入り) |
1KG、5KG、20KG、40KG 木製ケース用 | |
ビニール袋またはガニーバッグ用の30KG、40KG、50KG | |
顧客の要求に応じて他の包装はOKです | |
MOQ | 1KG |
メーカー | 宜賓双興茶業有限公司 |
ストレージ | 長期保管の場合は乾燥した涼しい場所に保管してください |
市場 | ヨーロッパ、アメリカ、中東、中アジア |
証明書 | 品質証明書、植物検疫証明書、ISO、QS、CIQなどの要件として |
サンプル | フリーサンプル |
納期 | 注文内容確認後10日程度 |
フォブポート | 宜賓/重慶/その他の中国の港が利用可能 |
支払い条件 | T/T |
製品導入
抹茶は中国の魏晋の時代に発祥しました。
春に柔らかい葉を集め、緑色になるまで蒸し、ケーキティー(またはボールティー)にして保存する習慣です。
お茶を火で焼き、乾燥させた後、天然石臼で粉末にし、茶碗に注ぎ、沸騰したお湯に投入し、ティーテープで茶わんの中で十分にかき混ぜて作ります。フォーム。
の開発
中国抹茶の開発の 3 つの段階:
1.霧の起源の段階、薬用原料として使用されます。紀元前2700年頃、神農は茶葉を噛んで飲み込み、これが人類がお茶を食べる第一歩となり、「抹茶の創始者」として知られています。
2. 発展の遅い段階では、晋の時代に蒸して作る緑茶(地茶)が発明され、お茶の色や香りを評価する方法も見直され、お茶は人々にとって欠かせない日常飲料となりました。明代以降、抹茶は人気がなくなりましたが、茶葉を入れてスープを飲んだり、茶葉を捨てたりするようになりました。
3. 茶の栽培、遮光技術、育種技術の発展に伴い、上昇段階が加速され、より良い抹茶原料が提供されます。グリーン蒸し装置の進歩により、抹茶の品質が大幅に向上しました。
製茶
生茶をその日のうちに摘み取り、蒸し製法で仕上げます。
研究によると、煮込む過程で、シス-3-ヘキセノール、シス-3-ヘキセノ酢酸、リナロールなどの酸化物が大幅に増加することがわかっています。
これらの香り成分の前駆体はカロテノイドであり、抹茶の特別な香りと味を構成しています。
したがって、栽培緑茶や蒸し茶で覆われたお茶は、特別な香りと鮮やかな緑色を有するだけでなく、味もより美味しくなります。
構成
抹茶(100g)の栄養成分:
たんぱく質 6.64g(筋肉や骨を作る栄養素)、食物繊維 55.08g
脂質 2.94g(活性エネルギー源)、tEAポリフェノール 12090μg(目の健康と美容に深く関係)
ビタミンA2016μg、ビタミンB1 0.2mg、ビタミンB 21.5mg、ビタミンC30mg、
ビタミンE19mg、カルシウム 840mg
抹茶の飲み方
抹茶は通常、複雑なルールに従う茶道のスタイルで飲まれます。
基本的な作り方は、まず茶碗に少量の抹茶を入れ、少量のお湯(沸騰させない程度)を加えてよくかき混ぜます。
ティーテープを使用して濃厚な泡をブラッシングすると、とても美しく、爽快です。